Cordon bleu

zwei zusammengelegte Kalbsschnitzel mit Käse und Schinken dazwischen

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frz.

cordon bleu „blaues Band“ des von Heinrich III. von Frankreich gegründeten Heilig–Geist–Ordens; der Orden wurde an bedeutende Persönlichkeiten verliehen, darunter auch an besonders gute Köche, und auch ein hervorragendes Gericht wurde dann scherzhaft so bezeichnet; hängengeblieben ist der Name schließlich an dem oben genannten Gericht

Zwei Bilder einer jungen Frau, die sich die Augen bzw. die Ohren zuhält

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Warum wir manches lieber nicht wissen wollen

In unserem Alltag entscheiden wir uns öfter bewusst dagegen, bestimmte Informationen zu erfahren, zum Beispiel unter welchen Bedingungen unsere Kleidung hergestellt wurde oder wie viele Todesfälle es heute an der Kriegsfront in Nahost gab. Auch wie klimaschädlich nun die Autofahrt zur Bäckerei war oder wie sehr es der Gesundheit schadet, wenn wir zu viel Süßkram essen, interessiert uns oft...

Illustration einer Mikroskopieaufnahme von stäbchenförmigen Bakterien oder Archaeen

Wissenschaft

Wie Archaebakterien Energie aus Wasserstoff gewinnen

Wissenschaftler haben ein grundlegendes Rätsel der Biologie gelüftet: Wie der Stoffwechsel der Archaeen funktioniert. Demnach gewinnen diese urtümlichen Mikroorganismen Energie mithilfe von speziellen Enzymen, die Wasserstoff umwandeln und herstellen. Diese Strategie hat den Einzellern über Milliarden Jahre hinweg das Überleben...

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Fatale Rauchzeichen

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Leben & Lifestyle

Customer Experience im B2B-Vertrieb: Warum gutes Onboarding über Wachstum oder Stillstand entscheidet

Im Vertrieb gilt der Vertragsabschluss noch immer als großer Meilenstein. In der Praxis stellt er jedoch lediglich einen Übergang dar. Denn was danach passiert, entscheidet darüber, ob aus einem Neukunden ein langfristiger Partner wird oder die Beziehung schon nach wenigen Monaten wieder endet. Studien zeigen, dass ein strukturiertes und personalisiertes Onboarding maßgeblich zur Kundenbindung...