Wahrig Herkunftswörterbuch
Eisbein
gekochtes und gepökeltes Schweinebein
♦
das Kompositum ist die norddeutsche Bezeichnung eines Gerichts, das in Süddeutschland eher als Schweinshaxe bekannt ist; mitgekocht wird der Schienbeinknochen des Schweins, der zur Zeit der Gemanen auch als Kufe zum Eislaufen diente; diese Schlittschuhe heißen
[Info]schwed.
isläggor,norw.
islegg „Bein, Knochen“; der Name Eisbein bezeichnet also eigentlich den Knochen, der sich zum Schlittschuhlaufen eignetEisbein
Was haben Schweineknochen, Schweinsfüße, Knöchle und Eisknochen gemeinsam? Sie sind allesamt in verschiedenen deutschen Regionen gebräuchliche Bezeichnungen für das aus dem Norddeutschen stammende, erst im 19. Jahrhundert literarisch belegte Eisbein, das Schienbein des Schweines. Der zweite Bestandteil darin ist Bein in der ursprünglichen Bedeutung Knochen, die man heute noch im engl. bone und in verschiedene Knochen bezeichnenden Wörtern wie Nasenbein oder Schlüsselbein erkennen kann. Von Eisknochen ist schon in der altnordischen Dichtung Edda die Rede, allerdings sind dies als Schlittschuhe dienende Knochen. Das Eisbein ist also eigentlich der Knochen, den man zum Laufen auf dem Eis verwenden kann – nachdem man das ihn umgebende Fleisch gegessen hat.
Wissenschaft
Wie soziale Resonanz Verschwörungstheorien fördert
Verschwörungstheorien bieten ihren Anhängern nicht nur einfache Antworten auf komplexe Fragen, sondern auch starke soziale Verbindungen zu Gleichgesinnten. Eine Studie gibt nun Einblicke in die sozialen Prozesse innerhalb von Gemeinschaften, die Staat und Gesellschaft misstrauen und glauben, die „Wahrheit“ durchschaut zu haben....
Wissenschaft
Der lange Weg zum Mond
Die meisten Hürden stehen auf der Erde. von RÜDIGER VAAS Das Problem sind nicht die 384.400 Kilometer bis zum Erdbegleiter, sondern die organisatorischen, technischen und finanziellen Hindernisse, die dem Artemis-Programm hauptsächlich im Weg stehen – oder diesen jedenfalls erschweren und verlängern. Der Hauptunterschied zwischen...
