Lexikon

Riff

Musik
eine meist 2- bis 4-taktige, rhythmisch akzentuierte, melodisch eingängige Phrase, die beliebig oft wiederholt werden kann und so gestaltet ist, dass bei Harmoniewechsel nur wenige Töne verändert werden müssen. Das aus der afrikanischen Musik stammende Riff ist ein Spannung erzeugendes Element und wird nach dem Prinzip von Frage und Antwort verwendet; zentrales Stilmittel im Jazz und im Swing.
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Blick auf Wolken über der Erde mit blauer Atmosphäre und Himmel im Hintergrund.
Wissenschaft

Unterwegs durch die Luft: Mikroben

Eine enorme Vielfalt winziger Lebewesen reist durch die Atmosphäre, findet neue Lebensräume und produziert dabei Wolken. Von THOMAS ZAUNER Früher Morgen und volle U-Bahn. Ein lautes Niesen von hinten. Schon zucken die übrigen Fahrgäste zusammen. Denn nicht erst seit der COVID-19-Pandemie ist uns allen bekannt, was das bedeutet:...

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