Wahrig Fremdwörterlexikon

Betain

Be|ta|in
n.; s; unz.
Oxidationsprodukt des Cholins, kommt in vielen Pflanzenteilen, im Krabbenextrakt u. a. tierischen Produkten vor (senkt den Blutcholesterinspiegel u. regelt den Fettstoffwechsel)
[< lat. beta »Rübe«]
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