Filtration

Fil|t|ra|ti|on

〈f.; –, –en〉

Trennen eines Feststoff–Flüssigkeits–Gemisches mittels Filter

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Streifenfrei fliegen

Der Luftverkehr steht wegen seines hohen CO2-Ausstoßes in der Kritik. Doch neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Kondensstreifen noch weitaus schädlicher für das Klima sind. Durch Optimierung der Flugrouten und den Einsatz von Bio-Kerosin lassen sich die Auswirkungen reduzieren. von FRANK LITTEK Jeder kennt das Bild, wenn bei...

Foto einer männlichem Asselspinne mit Eierhüllen

Wissenschaft

Neue Art der Symbiose in der Tiefsee

Die Lebenswelt rund um hydrothermale Schlote und Methanquellen der Tiefsee ist bisher noch kaum erforscht. Jetzt haben Biologen drei neue Arten von Asselspinnen an solchen Tiefseeschloten im Pazifik entdeckt, die eine ungewöhnliche Symbiose eingehen: Sie kultivieren Bakterien auf ihren Körpern, die sich von Methan und Methanol...

Reisen

Die besten Wanderwege Deutschlands

Wenn der Herbst einzieht, werden die Tage immer kürzer, kühler und wolkiger. Und während sich passionierte Standurlauber über den schwindenden Sommer ärgern, bietet die herbstliche Wetterlage Wanderern ideale Bedingungen. Und Hobbywanderer gibt es in Deutschland nicht zu wenig: Knapp die Hälfte der Deutschen geht gerne wandern.

Zwar gibt es in anderen Ländern, wie Kanada, die USA...