Daten der Weltgeschichte

24. 1. 1458

Ungarn

Der Kleinadel erhebt nach dem Tod von König Ladislaus Posthumus aus dem Hause Habsburg Matthias Hunyadi, den 18-jährigen Sohn des 1456 verstorbenen Reichsverwesers Johann Hunyadi, zum König. 1459 wählt ein Teil des Adels den deutschen König Friedrich III. zum Gegenkönig Matthias I. Corvinus.

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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Wissenschaft

Faktorfischen

Früher wimmelte es in der Bioforschung nur so von „Faktoren“, weil vielfach nach folgendem Prinzip experimentiert wurde: Man stellte Extrakte von irgendetwas her, gab sie zu Zellen, Geweben oder Organismen – und plötzlich machten diese etwas, das sie ohne Extrakt nicht getan hatten. Ergo: In dem kruden Extrakt verbirgt sich...

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