Marinade

Ma|ri|na|de

〈f.; –, –n; Kochk.〉

gewürzter Aufguss mit Salz u. Essig zum Einlegen von Fleisch od. Fisch

die darin zubereiteten Fischkonserven

[→ marinieren]

Leben & Lifestyle

Feiern im Hochsommer: Tipps und Tricks für heiße Herausforderungen

36 Grad und es wird noch heißer? So manche Feier hat an derart heißen Tagen ungeahnte Folgen, die nicht immer positiver Art sind. Mit der Temperatur steigt nicht nur das Risiko für gesundheitliche Beeinträchtigungen wie Hitzschlag oder Dehydrierung: Laut Studien nimmt sogar die Aggressivität zu, wodurch die Partystimmung schnell in den Keller rauscht.

Da ist es keine gute...

Wissenschaft

Helium-Regen und ausgefranster Kern

Das Innere der Riesenplaneten im Sonnensystem ist äußerst exotisch, wie Daten von Raumsonden und Laborexperimenten zeigen. von THOMAS BÜHRKE Jupiter, Saturn, Uranus und Neptun sind die Riesen im äußeren Sonnensystem. Diese Gasplaneten besitzen 99,5 Prozent der Gesamtmasse aller Planeten. Im Inneren Jupiters fänden mehr als 1300...

künstlerische Darstellung eines Materials aus einem dehnbaren Flaschenputzer-Polymer

Wissenschaft

Dehnbarere Polymere dank Flaschenbürsten-Design

Seit fast 200 Jahren versuchen Forscher, Polymer-Materialien herzustellen, die sowohl dehnbar als auch robust sind. Nun haben Materialwissenschaftler ein neues Design und Herstellungsverfahren entwickelt, mit dem das erstmals möglich ist. Die neuartigen Polymere verzichten auf Quervernetzungen und ähneln in ihrer Form stattdessen...

Lernen & Familie

Tipps für die Gehaltsverhandlung

Um eine Gehaltserhöhung zu bitten, kostet Überwindung und ist nicht für jeden ein Klacks. Wann ist der richtige Zeitpunkt für ein solches Gespräch? Wer macht den ersten Vorschlag? Wie hoch darf die von mir geforderte Summe sein und mit welchen Argumenten rechtfertige ich sie? Die folgenden fünf Tipps helfen bei Vorbereitung und Gesprächsführung einer Gehaltsverhandlung.

Tipp 1: Der...