Tiramisu

Ti|ra|mi|su

〈n.; –s, –s; ital. Kochk.〉

aus mehreren (mit Alkohol u. Kaffee verfeinerten) Sahne– u. Biskuitschichten bestehende cremige Süßspeise

[ital., eigtl. »zieh mich hoch«]

Leben & Lifestyle

Wie funktioniert eigentlich Erben?

101,4 Milliarden Euro – so viel Geld haben die Deutschen im Jahr 2023 laut dem Statistischen Bundesamt vererbt oder verschenkt. Von dieser Summe könnte man sich knapp eine halbe Million Häuser kaufen. Das Thema Erben betrifft viele von uns: Etwa die Hälfte der Deutschen hat bereits eine Erbschaft gemacht oder erwartet, in den nächsten Jahrzehnten Geld oder Eigentum von seinen Verwandten zu...

Wissenschaft

Geisterbilder am Himmel

Vexierspiele der Schwerkraft – von ultradichten Sternruinen bis zu gigantischen Galaxienhaufen. von RÜDIGER VAAS Täuschungen kommen vom Himmel, Irrtümer von uns selbst“, notierte der französische Aphoristiker und Essayist Joseph Joubert einmal. Damals, vor mehr als zwei Jahrhunderten, konnte er noch nichts vom Gravitationslinsen-...

Wissenschaft

Faktorfischen

Früher wimmelte es in der Bioforschung nur so von „Faktoren“, weil vielfach nach folgendem Prinzip experimentiert wurde: Man stellte Extrakte von irgendetwas her, gab sie zu Zellen, Geweben oder Organismen – und plötzlich machten diese etwas, das sie ohne Extrakt nicht getan hatten. Ergo: In dem kruden Extrakt verbirgt sich...

Kita-Apps: Spionageprogramm statt Erziehungshelfer?

Aus verschiedensten Gründen geben viele Eltern ihre Kleinen heutzutage in eine Kindertagesstätte. Manche wollen wieder anfangen zu arbeiten und geben die Erziehung deshalb in geschulte Hände, andere wollen ihr Kind schon früh fördern oder sozialisieren. Während eine Kita den recht frisch gebackenen Eltern hilft, erleichtern sich viele dieser Tagesstätten wiederum den Alltag mit speziellen Apps...