Lexikon
Kapuzịnerkresse
Tropaeolumeinzige Gattung der Kapuzinerkressengewächse; in Südamerika beheimatete krautige, vielfach kletternde Pflanzen mit gelappten, fingerförmigen oder schildförmigen Blättern und gelben, roten oder bläulichen Blüten. Bekannt ist vor allem die Große Kapuzinerkresse, Tropaeolum majus, die in vielen Formen und Farben kultiviert und zur Bepflanzung von Zäunen, Gittern und Spalieren verwendet wird.
Wissenschaft
Wie die Städte leiser werden
Die Lärmbelastung in Städten kostet ihre Bewohner Lebenszeit. Doch weltweit tüfteln Forscher an unterschiedlichen Lösungen gegen den Krach. von MARTIN ANGLER Die Rue D’Avron ist eine von vielen Nebenstraßen in der Pariser Innenstadt, nur einen Steinwurf vom berühmten Père-Lachaise-Friedhof entfernt, auf dem Édith Piaf und Jim...
Wissenschaft
Fisch statt Kuh
Um die wachsende Weltbevölkerung satt zu bekommen, ist Fisch besser geeignet als Fleisch. Liefern könnten ihn Aquakulturen, deren Produktion in den letzten 50 Jahren global von 2 Millionen auf über 80 Millionen Tonnen gestiegen ist. von HARTMUT NETZ Im Vergleich zur Haltung von Hühnern, Rindern oder Schweinen ist die Fischzucht...
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