Lexikon
Leistungskurve
die im Tagesablauf auftretende physiologische Leistungsbereitschaft des Körpers mit einer Leistungsspitze gegen 9 Uhr, einem Leistungstief nachmittags um ca. 15 Uhr und erneuter Leistungszunahme bis etwa 21 Uhr. Die Nahrungszufuhr steht in engem Zusammenhang mit der Leistungsbereitschaft und sollte deshalb dem Tagesrhythmus angepasst sein. Auch der Schlaf trägt zur Regeneration der Leistungsfähigkeit bei.
Wissenschaft
Weiß oder rot?
Ein Vergleich antiker Überlieferungen mit Praktiken der Weinbauern Georgiens stellt bisherige Annahmen zur Weinerzeugung der alten Römer in Frage. von KLAUS-DIETER LINSMEIER Wein war im römischen Reich ein Grundnahrungsmittel, darin sind sich die Gelehrten einig. Überlieferte Texte und archäologische Funde verraten, wie die...
Wissenschaft
Wandelbares Glas
Faltbare Handy-Displays, feine Isolierungen auf Mikrochips und Fenster, die sich per Knopfdruck abdunkeln lassen – all das lässt sich aus Glas herstellen. Raffinierte neue Fertigungsmethoden machen es möglich. von FRANK FRICK Ein Mann will sein Auto starten. In diesem Moment fliegt ein Golfball auf die Windschutzscheibe zu. Was...