S ẹ sam

Gattung der Pedaliazeen des tropischen Afrika und Asien mit rund 18 Arten. Wichtig als Ölpflanze ist der Indische Sesam, Sesamum indicum , ein bis 1 m hohes einjähriges Kraut mit flachen, glatten, gelblichen oder schwarzen Samen, die zu 47 – 57% Öl (Sesamöl) enthalten. Verwendung des Öls für technische Zwecke (für Seifen und Parfümerien) und als Speiseöl.