Lexikon

Birkerts

[ˈbə:kəts]
Gunnar, US-amerikanischer Architekt lettischer Herkunft, * 17. 1. 1925 Riga; ab 1949 in den USA; 19591990 Professor an der University of Michigan; entwirft hauptsächlich öffentliche Gebäude wie Kirchen, Schulen und Bibliotheken, wobei einfache geometrische Formen dominieren; Werke: Lafayette East Apartments in Detroit 1963; IBM-Gebäude in Southfield, Michigan, 1979; Nationalbibliothek in Riga 1998.
Ernährung, Gesundheit
Wissenschaft

Streit um gesunde Ernährung

Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...

Wissenschaft

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