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LEXIKON

Blumenthal

Heston, englischer Koch, * 27. 5. 1966 London; mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet; bekannter Vertreter der Molekularküche; führt das Restaurant „The Fat Duck“ in Bray nahe London, das als eines der besten Restaurants der Welt gilt; Autor zahlreicher Kochbücher.
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