Lexikon
CADD
Abkürzung für englisch computer-aided drug design oder computer-assisted drug design, analog zum CAD die computerunterstützte Entwicklung von neuen pharmazeutischen Wirkstoffen, welche auf unterschiedliche Weise erfolgen kann. Entweder wird eine Klasse von chemischen Verbindungen, die die gewünschte Wirkung besitzen, weiter modifiziert, oder man sucht in speziellen Datenbanken nach neuen, sog. Leitstrukturen, die die erforderlichen chemischen und geometrischen Eigenschaften für eine starke Rezeptorbindung aufweisen.
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
Wissenschaft
Schimmel rettet die Welt
Das wird eine Aufregung gewesen sein, als der britische Arzt und Bakteriologe Alexander Fleming am 28. September 1928 aus seinem Urlaub zurückkehrte und im Labor eine Petrischale entdeckte, die er vor der Abreise nicht richtig gesäubert hatte: Ein Schimmelpilz hatte sich darin breitgemacht – und die zuvor dort angelegte...
