Lexikon
Cytoplạsma
[
Zytoplasmatsy-; das; griechisch
]der gesamte Bereich einer Zelle, der außerhalb des Zellkerns vorkommt und von der Zellmembran (bei Pflanzen auch noch von einer Zellwand) umgeben ist. Hauptbestandteil ist das sog. Grund-Cytoplasma (Hyaloplasma), in das die Zellorganellen eingebettet sind, etwa Plastiden und Mitochondrien. Die zäh- bis dünnflüssige, elastische Substanz ist chemisch nicht einheitlich, sondern ein Gemisch vieler anorganischer und organischer Stoffe. Sie kann vom flüssigen Zustand (Sol) in einen festeren (Gel) wechseln. Dies spielt bei der Plasmaströmung und der amöboiden Beweglichkeit der Zellen eine wichtige Rolle. Das Cytoplasma enthält röhrenförmige, fadenförmige, membranöse und bläschenartige (vesikuläre) Strukturen, die das Cytoskelett bilden.
Wissenschaft
E-Nasen
Ein künstlicher Geruchsinn aus elektronischen Sensoren soll dabei helfen, verdorbene Lebensmittel aufzuspüren, Schadstoffe oder Drogen zu entdecken und Krankheiten in der Atemluft zu erschnüffeln. von TIM SCHRÖDER Wenn Frühchen eines nicht vertragen, dann ist es Stress. Ihr Körper ist weit weniger entwickelt als der von Kindern,...
Wissenschaft
Was ist dran am Verdauungsschnaps?
Wie Alkohol die Nahrungsverwertung in Magen und Darm beeinflusst, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Nach einem opulenten Mahl ein oder zwei Schnäpschen – ein weit verbreitetes und überaus beliebtes Ritual, mit dem sich angeblich die Verdauung fördern, sprich beschleunigen lässt. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Unterstützt...
