Lexikon
Eurythmie
Anthroposophie
[
die; griechisch
]von R. Steiner geschaffene Bewegungskunst: Als in Bewegung umgesetzte Sprache bzw. Musik „verkörpert“ die Eurythmie Dichtungen und Kompositionen, wobei den einzelnen Elementen der Sprache (Vokalen, Konsonanten) und der Musik (Tönen, Intervallen) bestimmte Bewegungen zugeordnet sind. Als pädagogische Eurythmie und als Heileurythmie in Erziehung und Heilkunst angewendet.
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
Wissenschaft
Die Rätsel des Weißen Trüffels
Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...
