Lexikon
Gaulthẹria
[
gɔ:l-; nach dem französisch-kanadischen Botaniker J. F. Gaulthier, * 1708, † 1756
]Gattung der Heidekrautgewächse, weiträumig verbreitet mit Schwerpunkt in den Anden. Gaultheria procumbens ist ein kriechender Strauch mit rötlich weißen Blüten und grellroten Früchten; als Berg- oder Salvadortee dienten die Blätter (Folia Gaultheriae), früher als Ersatz für chinesischen Tee. Wintergreenoil.
Wissenschaft
Gutes Bauchgefühl
Der Darm ist das bedeutsamste Immunorgan des Körpers. Und steht in enger Verbindung zum Gehirn. Er ist deshalb maßgeblich an unserem Wohlbefinden beteiligt. von JÜRGEN BRATER Beim Stichwort Darm denkt man automatisch zuerst an die üblicherweise als Verdauung bezeichnete Nahrungsverwertung, also an die enzymatische Aufspaltung...
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
