Lexikon
Homburg
saarländische Kreisstadt nordöstlich von Saarbrücken, 44 300 Einwohner; medizinische Fakultät der Universität des Saarlandes; Schlossberg mit den größten Buntsandsteinhöhlen Europas, römisches Freilichtmuseum; Maschinenbau, Stahl-, Bau- und Nahrungsmittelindustrie, Brauereien; Verwaltungssitz des Saar-Pfalz-Kreises. – Im 17. Jahrhundert französisch (Ausbau zur Festung), im 18. Jahrhundert Wittelsbacher Residenz, 1815 kam Homburg an die Pfalz, 1920 an das Saargebiet.
Wissenschaft
Karriere mit Cash
Als ich in den 1970er-Jahren in einem Laboratorium arbeitete und auf eine akademische Karriere hoffte, beobachtete ich immer wieder, wie einzelne Leute mit ihren Publikationen tricksten: Da es weniger auf die Qualität der einzelnen Veröffentlichungen und mehr auf deren Quantität ankam, setzte beispielsweise ein Forscher alles...
Wissenschaft
Auf den Geschmack gekommen
Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...
