Lexikon
Knabenkraut
Helmblume; Orchisrund 100 Arten umfassende Gattung der Orchideen; Verbreitungsgebiet: Europa, gemäßigtes Asien, Nordafrika und (mit einigen Arten) Nordamerika. Die gespornten Blüten haben eine drei- bis vierteilige Lippe und einen gedrehten Fruchtknoten. Charakteristisch sind auch die ungeteilten oder handförmig geteilten Wurzelknollen. Die wichtigsten einheimischen Arten: Geflecktes Knabenkraut (Muttergotteshändchen, Fleckenorche), Orchis maculata; Breitblättriges Knabenkraut, Orchis latifolia; Purpurrotes Knabenkraut, Orchis purpurea; Helmknabenkraut (Soldatenorche), Orchis militaris; Großes Knabenkraut (Männliches Knabenkraut), Orchis mascula; Kleines Knabenkraut (Narrenorche), Orchis morio. Alle einheimischen Arten stehen unter Naturschutz.
Wissenschaft
Dem Ursprung des Erdwassers auf der Spur
Das Markenzeichen des blauen Planeten im Visier: Eine Studie beleuchtet, wie die Himmelskörper entstanden sein könnten, die der jungen Erde einen beträchtlichen Teil ihres Wassers geliefert haben. Aus Modellen auf der Basis von Merkmalen bestimmter Meteorite geht hervor, dass verzögert entstandene Planetesimale das Reservoir für...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...