Lexikon
Maische
[
die
]breiartige Masse aus zerkleinerten Früchten (Fruchtsaft- und Weinherstellung), aus Malzschrot und Wasser (Bierherstellung) oder aus aufgeschlossenem, stärkehaltigem Rohstoff und Wasser (Brennerei).
Wissenschaft
Wie Gas flüssig wird
LNG soll die Versorgungslücke schließen, die seit dem Stopp der russischen Erdgaslieferungen klafft. Eine Einführung in die notwendige Technologie.
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Wissenschaft
Wie übertragbar sind Tierversuche?
In der ethischen Diskussion um Tierversuche taucht immer wieder die Frage auf, wie gut die an Tieren gewonnenen Erkenntnisse auf den Menschen übertragbar sind. Eine Übersichtsstudie hat nun ausgewertet, auf welchen Anteil der Tierversuche klinische Studien am Menschen folgten, wie viele zu zugelassenen Therapien führten und in...