Ölsäure

einfach ungesättigte aliphatische Carbonsäure, chemische Formel C₁₇H₃₃COOH; ein farbloses, dickflüssiges Öl; die häufigste Fettsäure, in Form des Glycerinesters (Olein) in fast allen Fetten und fetten Ölen zu finden; verwendet zur Herstellung von Textilseifen, Lederfetten, Reinigungsmitteln, Bohrölen, Spinnölen und Kitten. Die isomere Trans-Form der Ölsäure wird als Elaidinsäure bezeichnet. Die Salze der Ölsäure heißen Oleate.

Natur & Umwelt

Mit Stadtgrün und Wasser gegen aufgeheizte Städte

Lange Zeit galten Grünflächen, Bäume und Parks in der Stadt nur als schmückendes Beiwerk ohne eigentliche Funktion – schön, aber entbehrlich. Die Frage: „Bäume oder Parkplätze? Ein Arbeitsplätze-schaffendes Firmengebäude oder der kleine Park?“ wurde daher meist zu Ungunsten des Stadtgrüns entschieden. Doch inzwischen hat man dazu gelernt.

Wie Stadtgrün gegen Hitze und Starkregen helfen...

Wissenschaft

Stört blaues Licht den Schlaf?

Ob das blaue Leuchten von Computer-Monitoren oder Smartphone-Displays das Einschlafen beeinträchtigt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Abends im Bett nochmal am Smartphone die E-Mails checken, ein Video schauen oder ein Spielchen spielen – immer wieder geistern Meldungen durch die Medien, die von derlei Aktivitäten vor dem...

Wissenschaft

News der Woche 12.12.2025

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Natur & Umwelt

Sternenhimmel im Mai 2023 - Weiße Nächte, Abendstern und Sternschnuppen von Halleys Komet

Im Mai dominiert die Sonne über die Dunkelheit der Nacht: Schon zu Monatsbeginn ist es mehr als 14 Stunden hell. Gleichzeitig verlängert sich auch die Phase der Dämmerung immer mehr. Schon Anfang Mai dauert die astronomische Dämmerung morgens und abends rund zwei Stunden, Ende des Monats sind es sogar jeweils drei Stunden. Richtig dunkel ist die Nacht dadurch nur noch wenige Stunden, man muss...