Leinöl

Gemisch von verschiedenen Glycerinestern mit meist ungesättigten Fettsäuren (z. B. Linolen und Ölsäure); wird aus Leinsamen durch Extraktion mit Lösungsmitteln oder durch Auspressen erhalten. Es oxidiert und polymerisiert langsam, erhärtet schließlich zu einem zähen Film (Linoxyn). Man verwendet es zur Herstellung von Ölfarben, Firnissen, Druckfarben, Kitten, Linoleum sowie zur Gewinnung von Speiseöl und Margarine.

Leinsamen

Leinsamen, Linum usitatissimum

Leben & Lifestyle

50 Jahre Ikea: Warum wir das Möbelhaus nie mit leeren Händen verlassen

Viele Ikea-Besucher kennen die Situation: Eigentlich sollte es nur ein simples Regal werden, aber dann landen wie durch Zauberhand doch noch ein paar Kerzen und ein kleiner Kaktus im Einkaufswagen. Schon haben wir wieder mehr gekauft, als wir eigentlich wollten. Spätestens wenn das Regal dann aber fertig zusammengebaut in der Wohnung steht, sind diese ungeplanten Mehrausgaben meist...

Wissenschaft

Wenn die Marsluft vom Himmel fällt

Auf dem Roten Planeten schwankt die Ausdehnung der eisbedeckten Polkappen im Takt der Jahreszeiten. Die Wassereismassen sind ein Archiv für vergangene Klimazyklen. von THORSTEN DAMBECK Unter den acht Planeten im Sonnensystem gilt der Mars als besonders erdähnlich. Schon 1781 äußerte William Herschel die Vermutung, dass die im...

Fischer André Grählert beim Heringsfang. Von den großen Schwärmen früherer Zeiten ist wenig übrig geblieben.

Wissenschaft

Der Dorsch ist weg

Zu Besuch bei Fischer André Grählert am Darßer Bodden. Fischer und Meeresforscher arbeiten zusammen, um die Veränderungen der Fischbestände in der Ostsee zu verstehen. Von CHRISTIAN JUNG André Grählert ist Ostseefischer in fünfter Generation. Er ist es mit Leib und Seele, auch wenn das von ihm verlangt, bei Wind und Wetter...

Wer waren die Maya?

Die Maya herrschten mehr als 2.000 Jahre lang über Mittelamerika. Insbesondere zwischen 250 und 900 nach Christus dominierte diese präkolumbische Zivilisation den Kontinent. Aber Siedlungsfunde zeigen, dass die Maya schon ab etwa 3000 vor Christus im heutigen Süden Mexikos, in Guatemala und Belize verbreitet waren. Spätere Anlagen befinden sich im nordwestlichen Honduras und El Salvador. Das...