Linolsäure

zweifach ungesättigte essenzielle Fettsäure, die in tierischen und pflanzlichen Ölen und Fetten vorkommt, z. B. in Leinöl und Sonnenblumenöl, und durch die Synthese mehrfach ungesättigter Fettsäuren, z. B. Linolensäure und Arachidonsäure, den Cholesterinspiegel im Blut senkt.

Reisen

Stadt der Toten: Die Pariser Katakomben

Unterirdische Knochenberge passen auf den ersten Blick nicht so recht zum romantischen Image der Stadt der Liebe. Doch die Katakomben verraten einiges über die Pariser Stadtgeschichte und sind stumme Zeugen des bewegten 18. Jahrhunderts. Einer Zeit, in der Paris vor ungewöhnlichen Herausforderungen stand.

Leichen im Keller

Im 18. Jahrhundert hatte Paris ein großes Problem: Die...

Foto eines fossilen Schädels von Hyracotherium leporinum

Wissenschaft

„Urpferd“ war gar kein Pferd

Eine Stammbaumanalyse mithilfe von Fossilien liefert überraschende neue Einblicke in die Evolution von Pferden und verwandten Huftieren vor rund 55 Millionen Jahren. Demnach war das bislang als „Urpferd“ geltende Hyracotherium nicht so eng mit Pferden verwandt wie gedacht. Zudem zeigte sich, dass der älteste gemeinsame Vorfahre...

Wissenschaft

Rekord-schnelle Saltos

Video: Videoaufnahmen mit 10.863 Bildern pro Sekunde verdeutlichen, wie rasant sich Dicyrtomina minuta Salto-schlagend in die Luft katapultieren kann. © Adrian Smith Rampenlicht an für winzige Akrobaten: Ein Forschungsteam hat die erstaunlichen Sprungfähigkeiten winziger Bewohner unserer Gärten aufgedeckt. Die sogenannten...

Technik

LNG: Flüssiggas

Die aktuelle Situation macht deutlich, dass Deutschland und auch Europa sich aus der Abhängigkeit von russischen Energierohstoffen lösen müssen. Aber wie? Bisher stammen rund 50 Prozent des in Deutschland verbrauchten Erdgases aus Russland und der Ausbau erneuerbarer Energien ist noch nicht weit genug fortgeschritten, um das russische Erdgas vollständig zu ersetzen. Das gilt vor allem...