Fettsäuren, essenzielle

lebenswichtige Fettsäuren, die der Mensch zu sich nehmen muss, weil er sie nicht selbst produzieren kann. Dazu gehören z. B. Linol-, Linolen- und Arachidonsäure.

Vergrößerungsglas, das eine Donut im Gehirn zeigt

Gesundheit

Wie Zucker dem Gehirn schadet

Morgens steht beim Frühstück die Nutella auf dem Tisch, die Kantine bietet das Mittagsspecial „Pfannkuchen mit Zimt und Zucker“ an, nachmittags wollen Freunde ein Eis essen gehen und zum Kinofilm gehört Popcorn einfach dazu. Im Alltag kann es fast unmöglich sein, leckeren Naschereien und Zuckerzeug aus dem Weg zu gehen. Und selbst, wenn gesunde Alternativen existieren, sind die Zimtschnecke...

Wissenschaft

Auftrieb für E-Luftschiffe

Luftschiffe sind ein seltener Anblick am Himmel. Doch das könnte sich bald ändern. Denn die fliegenden Riesen ermöglichen eine klimaschonende Luftfahrt – mit Elektroantrieb, Strom aus Sonnenlicht und geeigneten Batterien. von RALF BUTSCHER Wer am Bodensee lebt oder Urlaub macht, kennt das sanfte Brummen am Himmel. Es verrät: Ein...

Wissenschaft

Die Ozeane heizen dem Klima ein

Die Weltmeere verändern sich tiefgreifend: Am Südpol erwärmt sich das Tiefenwasser, und große Strömungsringe in Atlantik und Pazifik verschieben sich polwärts. Neue Forschungen zeigen, dass die Ozeane das Klima stärker beeinflussen als bisher angenommen. von HARTMUT NETZ Das Jahr 2020 war das Jahr der mächtigen Feuer. Es begann...

Leben & Lifestyle

Parfümdüfte für die Wintersaison 2025

So duftet der Winter

Kleider machen Leute – Parfüms auch. Indes: Prinzipiell ist der Winter eine eher geruchsarme Jahreszeit. Schließlich gehen viele Düfte von der Natur aus, die nun für einige Wochen die Pausentaste gedrückt hat. Dennoch gibt es einige Düfte, die man zumindest hierzulande ganz automatisch mit dem Winter in Verbindung bringt. Klassische Beispiele findet man in den folgenden...