Pẹllagra

bei einseitiger Ernährung mit Mais auftretende Erkrankung der dem Licht ausgesetzten Hautpartien, verbunden mit Darmstörungen und Degeneration des Rückenmarks; heilbar durch Gaben von Nicotinsäureamid und Riboflavin (Vitamin-B₂-Komplex). Das Pellagra ist keine Avitaminose im üblichen Sinn; vielmehr scheint der Mais Stoffe zu enthalten, die den Bedarf an den genannten Vitaminen besonders steigern.