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LEXIKON

Peptdbindung

die Atomgruppierung CONH, die charakteristisch für Peptide und Eiweißstoffe ist. Dieses Strukturelement entsteht bei der Reaktion einer Carbonyl- mit einer Aminogruppe. Peptidbindungen sind auch in Kunststoffen wie z. B. Polyamiden, Phenoplasten, Aminoplasten und Polyaddukten enthalten.
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