Sịmonsbrot

Vollkornbrot aus Roggen oder Weizen; das Getreide wird nach Quellung nass zu Brei zerquetscht und 12–16 Stunden in eigenem Dampf unter Luftabschluss gebacken. Simonsbrot ist dem Pumpernickel ähnlich, leicht bekömmlich.

Gesundheit

Die Wissenschaft des Outdoor-Glücks: Warum Naturerlebnisse unsere Gesundheit fördern

Wissenschaftliche Grundlagen und Studien zu Naturerlebnissen

Was bewirken Naturerfahrungen wirklich? Zahlreiche Forschungsarbeiten liefern darauf konkrete Antworten. Der Begriff „Nature Deficit Disorder“, geprägt vom amerikanischen Autor Richard Louv, brachte erstmals das Bewusstsein in die Gesellschaft, dass der Verlust von Naturkontakt gesundheitliche Folgen hat. Inzwischen belegen...

Wissenschaft

Reger Verkehr unter Wasser

Tausende Tauchroboter sollen in den nächsten Jahren bei Rettungseinsätzen, der Inspektion von Windparks oder der Erforschung von Meerestieren zum Einsatz kommen. Neue Techniken machen das möglich. von TIM SCHRÖDER Wenn der „Smart Grapple“ zuschnappt, dann packt er richtig an. Mit seinen vier Greifarmen zieht er weggeworfene Lkw-...

Humanoide Echse mit Anzug und Brille, steht aufrecht, trägt einen Aktenkoffer, Text:

Wissenschaft

Wenn Forschende Geschichten erzählen

Experimentelle Forschung braucht Geld. Dafür müssen die Forschenden in aller Regel über Projektanträge sogenannte Drittmittel bei öffentlichen oder privaten Förderorganisationen beantragen – beispielsweise bei der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG). Dort werden die Anträge von Fachkollegen begutachtet, die nachfolgend das...

Digital