verschneiden

verschiedene Weinsorten zur Hebung der Qualität und Geschmacksverbesserung mischen. Verschneiden von Weinbrand (Verschnitt) erfolgt durch Mischung mit Alkohol. Weinbrand-Verschnitt muss Edelbranntwein, nach dem er benannt ist, in solcher Menge enthalten, dass Geschmack und Geruch dadurch bestimmt werden.

Frau blickt zum Gipfel der Cheopspyramide emport

Leben & Lifestyle

Drei geniale Pyramiden, die nicht in Ägypten stehen

Beim Wort Pyramiden denken die meisten wahrscheinlich an die Pyramiden von Gizeh. Und ihr Weltruhm kommt nicht von ungefähr. Schließlich sind die drei großen Pyramiden des Gizeh-Plateaus das letzte noch erhaltene Weltwunder der Antike und wahre Meisterwerke der Baukunst. Die größte von ihnen – die heute 138 Meter hohe Cheops-Pyramide – war über 3.500 Jahre lang das höchste Gebäude der Welt....

Wissenschaft

Wer hat Angst vorm Handy?

Mit Angst scheint man Umsatz machen zu können. Jedenfalls hat der in New York tätige Sozialpsychologe Jonathan Haidt mit „Generation Angst“ ein Buch geschrieben, das Eltern Angst machen soll, deren Kinder sich nicht von ihren Smartphones trennen können und mehr Zeit in den sozialen Medien als in handyfreien Begegnungen mit...

Wissenschaft

Falschen Tönen auf der Spur

Manipulierte Videos, imitierte Laute und synthetische Stimmen sorgen häufig für Verwirrung. Fraunhofer-Forscher entwickeln Werkzeuge, um solche Fälschungen treffsicher erkennen zu können. von NIKOLAUS FECHT Solche Bilder sind inzwischen so gut, dass sie Realitäten verzerren können“, warnte Martin Steinebach, Leiter der Abteilung...

Natur & Umwelt

Weihnachtliche Gefahren für Hund und Katze

In der Weihnachtszeit sind wir häufig etwas überschwänglicher als den Rest des Jahres über. Wir schmücken unser Haus besonders opulent, gönnen uns mehr Naschereien als sonst und erlauben uns auch sonst ein paar Alltagsfreuden mehr. Wer mit Haustieren zusammenlebt, lässt auch sie womöglich an einigen dieser menschlichen Freuden teilhaben. Zum Beispiel indem er Plätzchen und Weihnachtsgans mit...