Zuckeraustauschstoffe

Kohlenhydrate, die eine vergleichbare Süßkraft wie normaler Zucker (Saccharose) haben, aber unabhängig von Insulin verstoffwechselt werden. Daher sind sie anstelle von normalem Zucker für die Diabetikerdiät geeignet. Zu den Zuckeraustauschstoffen zählen Fructose, Mannit, Sorbit, Xylit, nicht aber die Süßstoffe.

Leben & Lifestyle

So viel geben die Deutschen für Weihnachtsgeschenke aus

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch der Kauflaune – und das wissen die Geschäfte und Händler. Vom funkelnden Schaufenster über Rabattaktionen bis hin zu emotionalen Werbespots: Alles ist darauf ausgelegt, uns in Shopping-Stimmung zu versetzen, damit wir möglichst viel kaufen. Die Weihnachtsgeschenke müssen schließlich besorgt werden, damit wir unseren Liebsten eine...

Wissenschaft

Weniger Totgeburten in Europa, aber mehr in Deutschland

Zwischen 2010 und 2021 ist die Totgeburtenrate in den meisten Ländern Europas gesunken oder auf niedrigem Niveau stabil geblieben. Doch nicht in Deutschland und Belgien: Beide Länder verzeichnen seit Jahren steigende Totgeburtenraten. Eine Studie hat nun mögliche Einflussfaktoren untersucht. Demnach spielen unter anderem das...

Wissenschaft

DNA-Computer speichert und verarbeitet Daten

Computer auf DNA-Basis sollen große Datenmengen sicher auf kleinstem Raum speichern können. Bislang war es allerdings technisch nicht möglich, DNA-Computer zu bauen, die alle Funktionen herkömmlicher elektronischer Computer vereinen. Diese Hürde haben Forschende nun überwunden. Ihre DNA-basierte Technologie kann Daten speichern,...

Leben & Lifestyle

Vor 50 Jahren: Das Olympia-Attentat von München

27 Jahre nach Ende des Zweiten Weltkriegs fanden in Deutschland erstmals wieder Olympische Spiele statt. Die Sommerspiele 1972 in München sollten deshalb unter den Zeichen des Friedens und der Weltoffenheit stehen: Über 7.000 Athleten waren zu Besuch, die Angestellten und Helfer im olympischen Dorf und in den Sportstätten waren ebenso wie die Polizisten in freundlichem Hellblau gekleidet, das...