Süßstoffe

natürliche oder synthetische Verbindungen mit erheblich größerer Süßkraft als Zucker, aber ohne Nährwert. Sie sind daher als Zuckerersatz geeignet, Kalorien einzusparen, etwa im Rahmen einer Reduktionsdiät. Süßstoffe werden in großem Umfang in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, müssen aber gekennzeichnet werden. In Deutschland zugelassene Süßstoffe sind: Saccharin (E 954), Cyclamat (E 952), Aspartam (E 951), Acesulfam (E 950), Thaumatin (E 957), Neohesperidin (E 959) und Sucralose (E 955).

Leben & Lifestyle

So viel Geld verdient der Staat jedes Jahr mit der Glücksspielsteuer

Die Art der Einnahmen

In der Tat hat das Glücksspiel in Deutschland in verschiedenen Formen Hochkonjunktur. Nach wie vor beliebt ist das klassische Lotto, welches aufgrund der großen Umsätze direkt zu einer staatlichen Angelegenheit gemacht wurde. Ebenfalls bekannt sind die einarmigen Banditen, die noch bis vor wenigen Jahren in zahlreichen Kneipen zu finden waren. Inzwischen verlagerten...

Wissenschaft

Letztes Bollwerk gegen Datenraub

Der Quantencomputer kommt – 2030 könnte es so weit sein. Doch schon heute bedroht er die Datensicherheit im Netz. Dem wollen Forscher mit sogenannter Post-Quanten-Technologie vorbeugen. von BERND MÜLLER Sie haben Ihren Hausschlüssel verloren? Dann sollten Sie dringend das Schloss an Ihrer Haustür auswechseln lassen. Denn es...

Wissenschaft

Verstopft

Viele deutsche Städte sind staugeplagt. Moderne Mobilitätsdienste, neue Technologien und künftig auch vernetzte autonome Fahrzeuge sollen das ändern. Doch was taugen die Konzepte? von MICHAEL VOGEL Bis morgens um sechs ist die Welt noch in Ordnung. Dann geht es los, an jedem Werktag und in fast allen größeren deutschen Städten:...

Technik

Was bedeutet die Gas-Alarmstufe?

In Deutschland kommt Erdgas in verschiedenen Bereichen zum Einsatz. Der größte Anteil – immerhin 43 Prozent – wird verwendet, um Gebäude zu heizen. Dazu gehören sowohl private Haushalte als auch Gewerbegebäude, wobei erstere den deutlich größeren Verbrauch haben. Wenn man bedenkt, dass gut die Hälfte aller privaten Haushalte eine Gasheizung besitzen, ist das auch wenig überraschend.

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