Gesundheit A-Z

Sorbitol

Sorbit
sechswertiger Alkohol, der im Stoffwechsel als Zwischenprodukt bei der Umwandlung von Glucose in Fruktose entsteht; Sorbitol wird zur Herstellung von Ascorbinsäure benötigt und als Glyzerinersatz, zur Herstellung von Zahnpflegemitteln und als Süßstoff für Diabetiker verwendet.
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Wissenschaft

Die Leber altert nicht

Wieso die Leber ein Leben lang jung bleibt – und warum das wichtig ist, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Als eine internationale Forschergruppe Anfang 2022 das Alter verbrauchter menschlicher Zellen mittels eines modifizierten Verfahrens zur Radiokarbondatierung untersuchte, machten die Wissenschaftler eine erstaunliche Entdeckung...

Wissenschaft

Hölzerne Riesen

Windkraftanlagen aus Holz galten lange Zeit als nicht realisierbar. Doch nun setzt ein Umdenken ein, denn der natürliche Baustoff bietet strukturelle und auch ökonomische Vorteile. von JAN BERNDORFF Die Windenergiebranche steckt in einem Dilemma. Sie soll ein wichtiger Eckpfeiler der Energiewende sein und klimaschonend „grünen“...

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