Gesundheit A-Z
Gefahrstoffe
alle Substanzen oder Präparate, die aufgrund ihrer Zusammensetzung zu (chronischen) Gesundheitsschäden führen. Den Gefahrstoffen werden in der Gefahrstoffverordnung verschiedene gefährliche Eigenschaften zugeordnet, darunter giftig, ätzend, reizend, explosionsfähig, leicht entzündlich, krebserzeugend, fruchtschädigend, erbgutverändernd u. a., die mit verschiedenen Symbolen gekennzeichnet sind. Die Gefahrstoffverordnung regelt den Umgang mit Gefahrstoffen, insbesondere Im Hinblick auf den Arbeitsschutz.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
News der Woche 28.06.2024
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