Fondue
Fọn|due 〈
[–dy]
auch [fɔ̃dy:]
n.
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〉Gericht, bei dem Stücke einer Speise an langstieligen Gabeln in heiße Flüssigkeit getaucht werden (z. B. Weißbrotstückchen in geschmolzenen Käse, Fleisch in siedendes Öl, Gemüse in Brühe)
[
frz.
, „Rührei mit Käse“, zu fondre
„schmelzen, zergehen lassen“]
