Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Jus2
Jus2 〈〉
[ʒy:]
f.
, süddt., schweiz. auch n.
, –
, nur Sg.
1.
starke Fleischbrühe
2.
mit Fleischbrühe durch Erhitzen von der Pfanne gelöster Bratensatz
3.
〈schweiz. auch〉
Gemüse–, Obstsaft
(Tomaten~)
[
frz.
, „Saft, Brühe“]
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