Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Jus2
Jus2 〈〉
[ʒy:]
f.
, süddt., schweiz. auch n.
, –
, nur Sg.
1.
starke Fleischbrühe
2.
mit Fleischbrühe durch Erhitzen von der Pfanne gelöster Bratensatz
3.
〈schweiz. auch〉
Gemüse–, Obstsaft
(Tomaten~)
[
frz.
, „Saft, Brühe“]
Wissenschaft
Konfabulation statt Halluzination
An dieser Stelle ist in Ausgabe 09/2023 der große Physiker Arnold Sommerfeld schon einmal mit folgendem Satz zitiert worden, „In der Natur nimmt die Entropie die Rolle der Direktorin ein, die Energie aber nur die einer Buchhalterin“ (wobei das Original den Direktor und den Buchhalter als Männer angesprochen hat, was heute...
Wissenschaft
Dehnbare Batterie für flexible Elektronik
Ob biegsame Displays für die Smartphones der Zukunft oder auf der Haut angebrachte Geräte zur Gesundheitsüberwachung: Flexible Elektronik gilt als Zukunftstechnologie. Eine Herausforderung ist dabei, auch die verbauten Energiespeicher so zu gestalten, dass sie den mechanischen Belastungen gewachsen sind, ohne die Flexibilität des...
