magyarisch

ma|gya|risch, <auch> mag|ya|risch

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[–dja:–]

Adj.

, o. Steig.〉

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ungarisch

Louis Pasteur am Mikroskop in seinem Labor

Louis Pasteur: Mehr als haltbare Milch

Die Milch im Kaffee, der Fruchtsaft zum Frühstück oder das Bier beim Grillen – sie alle sind „pasteurisiert“. Die Technik der Pasteurisierung tötet Mikroorganismen durch Hitze ab und macht Lebensmittel so haltbarer. Sie ist Louis Pasteurs wohl bekannteste Entdeckung.

Einst wurde diese Hygienemethode als wichtiger Fortschritt gefeiert, doch jüngst geriet sie in ideologische Debatten:...

Wissenschaft

Eine Frage der Ähre

Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?

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Wissenschaft

Dauerläufer Mensch

Warum Menschen viel ausdauernder sind als andere Säugetiere und wie es dazu kam, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Geht es um das maximale Fortbewegungstempo, sind Menschen größeren Säugetieren hoffnungslos unterlegen. Pferde schaffen 70 und Geparden sogar 110 Kilometer pro Stunde. Geradezu kümmerlich sind da die maximal 44 des...

Natur & Umwelt

Komet C/2022 E3: Grüne Leuchtkugel am Himmel

Kometen bieten ein faszinierendes Himmelsschauspiel und faszinierten schon unsere Vorfahren. Sie sahen in diesen hell leuchtenden "Schweifsterne" ein Zeichen der Götter, oft aber auch Unglücksboten, die Tod und Verderben ankündigen. Mit ihrem ausgeprägten Schweif unterscheiden sich Kometen deutlich von allen anderen Objekten am Himmel.

In diesen Tagen ist einer von ihnen sogar mit...