Sorbit

Sor|bit

〈

, –s

, nur Sg.

〉

süßer Fruchtalkohol, der durch Reduktion aus Alkohol hergestellt und als nährwertarmer Zuckerersatz eingesetzt wird

[zu

lat.

sorbum

„Vogelbeere“, nach dem natürl. Vorkommen in diesen Früchten]

Digital

Darknet – nicht nur ein Spielplatz für Kriminelle

Der öffentliche Teil des Internets, wie wir ihn meist kennen, heißt Clear Web, also klares Web. Den größten Teil, etwa 90 Prozent, des Internets macht jedoch das sogenannte Deep Web aus. Das klingt zwar etwas geheimnisvoll, umfasst aber eigentlich nur passwortgeschützte, nicht-öffentliche Inhalte wie Firmendatenbanken, Streaming-Server oder Online-Speicher.

Das Tor ins Darknet

Das...

Wissenschaft

Ist der Streit um den Radius des Protons entschieden?

Wie groß Protonen sind, sorgt seit 2010 für Aufregung in der Teilchenphysik. Neue Erkenntnisse legen einen kleineren Wert nahe als früher angenommen. von DIRK EIDEMÜLLER Protonen gehören sind in allen Atomkernen enthalten. Der leichteste, Wasserstoff, besteht aus exakt einem Proton. Schwerere Atomkerne haben zusätzliche Protonen...

Wissenschaft

Höhere Heilungschancen

Hormonelle Therapien finden in der Medizin vielfache Anwendung. Neue Wirkstoffe versprechen präzisere Therapien bei Brustkrebs. von SIGRID MÄRZ Die Diagnose Brustkrebs bedeutet für die Menschen, die sie erhalten, einen massiven Einschnitt in ihr Leben. Bei Männern ist Brustkrebs selten: Eine von 100 Neuerkrankungen betrifft einen...

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Gesundheit

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...