Weihnachtsmarkt

Weihnachten in China. Ein Fest der Dekoration, aber für die, die es feiern auch ein Fest des Innehaltens.

Zu einem richtigen Glühwein gehört selbstverständlich die entsprechende Süße. Zucker und Alkohol binden die Aromstoffe und verstärken den Geschmack. Weil das Auge auch mittrinkt, wird der Glühwein durchgefiltert.