Couscous, Kuskus

nordafrikan. Speise aus kleingeschnittenem, gewürztem Hammelfleisch, Gemüse und Grieß in Brühe

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vielleicht zu der

arab.

Wurzel ksks „zerkleinern, zerkrümeln“

Leben & Lifestyle

Gerecht entlohnt? – Wie Psychologie, Wirtschaft und Ethik den Lohn beeinflussen

Das Gesetz von Angebot und Nachfrage auf dem Arbeitsmarkt

Viele Menschen empfinden ihre Vergütung als zu niedrig, während Unternehmen ihre Ausgaben begrenzen müssen. Ein Blick auf Berufe wie Pflege und Softwareentwicklung zeigt, dass sich der Wert von Arbeit nicht allein aus Aufwand oder Belastung ergibt. Es sind meist die weniger sichtbaren Mechanismen, die verständlich machen, wie unsere...

Wissenschaft

Schwebende Atome als Magnetsensoren

Ein Raster aus 270 Rubidium-Atomen, gefangen in optischen Pinzetten, dient als Magnetometer mit einer einzigartigen räumlichen Auflösung. von DIRK EIDEMÜLLER Als der Nobelpreis für Physik des Jahres 1997 vergeben wurde, vermochten sich vermutlich weder die Preisträger noch die Jury vorzustellen, wozu die preisgekrönte Arbeit...

Wissenschaft

Higgs und neue Horizonte

Das Standardmodell der Elementarteilchen – eine triumphale Erfolgsgeschichte. von RÜDIGER VAAS Wissenschaft ist nicht Sport – obschon zuweilen ein Wettrennen mit Siegern und Verlierern, bei dem es dann um Ruhm und Ehre geht. Denn Wissenschaft ist auch ein menschliches Geschäft, wenngleich in ihr letztlich nur der...

Gesundheit

Immuntherapie: Mit Antikörpern gegen Krebs

Krebszellen sind wahre Meister darin, unser Immunsystem auszutricksen und die normalen Kontrollmechanismen gegen kranke oder entartete Zellen zu unterlaufen. Ein Grund dafür: Weil Krebs durch die Entartung normaler Körperzellen entsteht, teilen Tumorzellen viele Merkmale mit gesunden Zellen. Das macht es Killerzellen, Antikörpern und anderen Abwehr-Patrouillen des Körpers schwer, Krebszellen...