Brunch

reichhaltiges Frühstück, das erst am späten Vormittag eingenommen wird und so ein zusätzliches Mittagessen überflüssig macht

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engl.

brunch in ders. Bed., Kurzform aus breakfast „Frühstück“ (aus break „Unterbrechung, Rast“ (→ Break) und fast „schnell“ sowie lunch „Mittagessen“, einer Kurzform von luncheon „Mittagsmahl“, aus

mengl.

none(s)chench „Mittagstrunk“

Gesundheit

Fleischersatz aus Pilzprotein statt Soja?

Schon lange ist klar: Unser Fleischkonsum geht auf Kosten des Klimas. Denn die Haltung der Tiere erfordert große Flächen an Weideland sowie viele Äcker für den Anbau von Futter, wie beispielsweise Mais oder Soja. Um dem Fleischbedarf der wachsenden Bevölkerung zu decken, müssen diese Nutzflächen immer weiter ausgeweitet und dafür Wälder abgeholzt werden. Das verstärkt den...

Wissenschaft

Abenteuer Quanteninternet

Absolut abhörsicher kommunizieren: Das soll mit einer besonderen Form der Vernetzung gelingen – im Quanteninternet.

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Wissenschaft

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