Glutaminsäure

in vielen Eiweißkörpern vorkommende organische Säure

♦

aus

lat.

gluten,
Gen.
glutinis, „Leim“ und → Aminosäure

Leben & Lifestyle

Arbeitnehmerüberlassung in Deutschland - Neue Chancen für Unternehmen und Beschäftigte

Arbeitnehmerüberlassung – ein Konzept, das seit Jahrzehnten die Arbeitswelt prägt. Unternehmen setzen darauf, um flexibel auf wirtschaftliche Schwankungen zu reagieren, während Beschäftigte neue Chancen auf dem Arbeitsmarkt erhalten. Ursprünglich als kurzfristige Lösung für Produktionsspitzen gedacht, entwickelte sich das Modell zu einem festen Bestandteil moderner Beschäftigungsstrategien....

Wissenschaft

Der große Ausbruch des Kolumbo

Im Jahr 1650 explodierte ein Unterwasservulkan und löste in der Ägäis einen gewaltigen Tsunami aus. Nun ermöglichten es seismische 3D-Analysen, die Eruption zu rekonstruieren. von DIRK EIDEMÜLLER Die Katastrophe hatte sich schon über Wochen und Monate angekündigt: Im Jahr 1650 bebte immer wieder die Erde auf Santorin und den...

Wissenschaft

Kristalline Extremisten

Diamanten sind wegen ihrer großen Härte und Robustheit begehrt. Jetzt haben Forscher Materialien mit ähnlicher Struktur und noch extremeren Eigenschaften erzeugt. Und die könnten völlig neue Anwendungen ermöglichen. von REINHARD BREUER Diamonds are a girl’s best friend“, sang Marylin Monroe 1953 im Hollywood-Film „Blondinen...

Technik

100 Jahre EEG: Als der Blick in den Kopf erfunden wurde

Ein Elektroenzephalogramm (kurz EEG) misst die elektrischen Ströme in unserem Gehirn und stellt sie als Kurven auf einem Bildschirm dar. Indem Ärzte die Muster dieser Kurven auswerten, können sie mehr über die Hirnfunktionen eines Patienten herausfinden. So signalisieren zum Beispiel große langgezogene Wellen den Tiefschlaf. Zackige kleine Wellen wiederum tauchen vermehrt auf, wenn der Patient...