Glutaminsäure

Glut|a|min|säu|re, <auch> Glu|ta|min|säu|re

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in vielen Proteinen vorkommende organische Säure

Mädchen und Junge beim Versüiesen eines Burgers mit Pommes Frites

Gesundheit

Junk-Food-Werbung macht Kinder dick

Immer mehr Kinder und Jugendliche sind zu dick und leiden infolgedessen unter Stoffwechselstörungen. In Deutschland sind rund 15 Prozent der Drei- bis Siebzehnjährigen übergewichtig. Zwar hat Übergewicht immer mehrere Ursachen, ein wesentlicher Einflussfaktor ist jedoch die Werbung, wie Studien gezeigt haben. Demnach führt beispielsweise Fernsehwerbung für besonders kalorienträchtige und...

Wissenschaft

»Weder abgeschlossen noch aufgearbeitet«

In Form von Arzneimitteln können Hormone beachtliche Wirkung auf den Körper haben – auch unvorhergesehene wie im Fall Duogynon. Das Gespräch führte SIGRID MÄRZ Frau Prof. Nemec, Ihr Forschungsprojekt beleuchtet die Geschichte hormoneller Schwangerschaftstests, die Millionen Frauen weltweit in den 1950er- bis 1980er-Jahren...

Wissenschaft

Neue Definition für Adipositas vorgeschlagen

Ob eine Person übergewichtig ist, wird bisher anhand des Verhältnisses von Gewicht und Körpergröße bestimmt. Dieser sogenannte Body-Mass-Index (BMI) berücksichtigt aber nicht die Verteilung des Fettes im Körper und lässt zudem außer Acht, dass beispielsweise auch viel Muskelmasse zu einem hohen Gewicht führen kann. Eine...

Gesundheit

Glatt, aber gesund? Wann Rasieren problematisch wird

Risiken der Rasur für die Haut

Das Rasieren kann die Haut belasten und verschiedene Irritationen hervorrufen. Besonders bei häufiger oder falscher Anwendung der Rasur steigt das Risiko, Hautverletzungen wie Schnittwunden oder Rasurbrand zu erleiden. Rasierklingen können die obersten Hautschichten reizen und so kleine Entzündungen hervorrufen. Auch das Austrocknen der Haut durch Rasiergel...