Remoulade

pikante kalte Soße aus Öl, Eiern und Gewürzen

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frz.

remoulade in ders. Bed., vielleicht zu

frz.

remouler, Intensivum zu mouler „(zer)mahlen“, oder über älter

frz.

ramolade aus

ital.

ramolaccio „schwarzer Rettich“, aus

lat.

armoracium „Meerrettich“

Leben & Lifestyle

Grönland und die USA: Eine Beziehung mit langer Geschichte

„Im Interesse der nationalen Sicherheit und der Freiheit in der Welt halten die Vereinigten Staaten von Amerika den Besitz und die Kontrolle über Grönland für absolut notwendig.“ Das schrieb US-Präsident Donald Trump am 22. Dezember 2024 auf seiner Mikroblogging-Plattform Truth Social. Und es war nicht die letzte Äußerung dieser Art: Immer wieder betont der US-Präsident seither, dass die...

Wissenschaft

Wie beeinflusst der Klimawandel Tiere und Pflanzen der Gebirge?

Die ökologische Vielfalt in Gebirgen wird durch den Klimawandel herausgefordert. Eine gängige Theorie besagt, dass sich die Verbreitungsgebiete von Tieren und Pflanzen in Folge der Erwärmung immer weiter Richtung Gipfel verschieben, bis es schließlich nicht höher geht und sie aussterben. Eine globale Analyse hat diese These nun...

Wissenschaft

Mehr als Bikinimedizin

Die geschlechtsspezifische Medizin erforscht den Einfluss von Hormonen und Geschlechtschromosomen, aber auch von Geschlechterrollen und Stereotypen auf Gesundheit und Krankheit. von RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Einen Herzinfarkt erkennt man an Schmerzen in der Brust, die in den rechten...

Gesundheit

Cannabis auf Rezept: Was Patienten in Deutschland wissen müssen

Die gesetzlichen Grundlagen für Medizinalcannabis

Das Fundament für die Verschreibung von medizinischem Cannabis in Deutschland bildet das im März 2017 in Kraft getretene Gesetz „Cannabis als Medizin“. Dieses Gesetz ermöglicht es Ärzten aller Fachrichtungen (mit Ausnahme von Zahn- und Tierärzten), Cannabisarzneimittel auf einem Betäubungsmittelrezept (BtM-Rezept) zu verordnen. Die...