Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Remoulade

Re|mou|la|de
〈
[–mu–]
f.
11
〉
pikante kalte Soße aus Öl, Ei und Gewürzen
[
frz.
, älter:
ramolade,
vielleicht < 
ital.
ramolaccio
„schwarzer Rettich“, < 
lat.
armoracium
„Meerrettich“]

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