Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Remoulade
Re|mou|la|depikante kalte Soße aus Öl, Ei und Gewürzen
[
frz.
, älter: ramolade,
vielleicht < ital.
ramolaccio
„schwarzer Rettich“, < lat.
armoracium
„Meerrettich“]
Wissenschaft
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