Wahrig Fremdwörterlexikon
Hautgout
Haut|gout 〈[o:gu:] m.; –s; unz.〉
[< frz. haut–goût »würziger od. Wildbretgeschmack«] 1
scharfer Geschmack nicht mehr frischen Fleisches (bes. von Wild)
2 〈fig.〉
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