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Leben & Lifestyle

Bridgerton: Was ist das Besondere an der Regency-Ära?

Meine hochverehrte Leserschaft – habe ich ihnen gefehlt? Vermutlich nicht, aber alle, die in den letzten Monaten der dritten Staffel der aktuellen Kultserie „Bridgerton“ entgegengefiebert haben, kennen den Satz vermutlich nur zu gut. In der auf einer Romanreihe der US-Autorin Julia Quinn basierenden Netflix-Serie geht es um eine aristokratische Familie in London. Mama und Papa Bridgerton haben...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Foto einer männlichem Asselspinne mit Eierhüllen

Wissenschaft

Neue Art der Symbiose in der Tiefsee

Die Lebenswelt rund um hydrothermale Schlote und Methanquellen der Tiefsee ist bisher noch kaum erforscht. Jetzt haben Biologen drei neue Arten von Asselspinnen an solchen Tiefseeschloten im Pazifik entdeckt, die eine ungewöhnliche Symbiose eingehen: Sie kultivieren Bakterien auf ihren Körpern, die sich von Methan und Methanol...

Natur & Umwelt

Highlights des Sternenhimmels im August – Supermond, Sternschnuppen-Regen und Saturn in Opposition

Seit der Sommersonnenwende am 21. Juni, unserem Sommeranfang, nehmen die Mittagshöhe der Sonne und die hellen Stunden des Tages merklich ab. „Für mich ist der August daher einer der schönsten Monate, um den Sternenhimmel zu beobachten“, sagt Björn Voss, Direktor des Planetariums Hamburg. „Denn wir erleben milde Sommernächte, die langsam wieder länger und dunkler werden. Im Norden ist nun...