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8. Januar 1942 - In dem in Danzig uraufgeführten ...

In dem in Danzig uraufgeführten Film "Der Strom", einem norddeutschen Liebesdrama, spielen unter der Regie von Günther Rittau, Lotte Koch und Hans Söhnker die Hauptrollen. Der Film erhält die Auszeichnung "staatspolitisch und künstlerisch wertvoll, volkstümlich wertvoll".

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Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Die klassische Fortbildung folgt oft einem starren Plan mit fixen Terminen und vorbestimmten Inhalten. Häufig bedeutet dies, dass Mitarbeiter aus ihrem Arbeitsalltag gerissen werden, um Inhalte zu konsumieren, die zu diesem Zeitpunkt nur einen geringen Bezug zu ihren akuten Herausforderungen haben. Doch dieses traditionelle „Push-Prinzip“, bei dem Wissen von oben nach unten verteilt wird,...