Bẹnzoesäure

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einfachste aromatische Carbonsäure, C₆H₅–COOH; synthetisch aus Naphthalin über Phthalsäure gewonnen oder aus Benzoeharz durch Sublimation; Zwischenprodukt zur Herstellung von aromatischen Estern und Weichmachern. Verwendung wegen der antimikrobiellen Eigenschaften als Konservierungsmittel, chlorierte Benzoesäurederivate werden als Herbizide verwendet.

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