Benzoesäure

Bẹn|zoe|säu|re

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ein Konservierungsmittel

Leben & Lifestyle

Was ist dran an den Frühlingsgefühlen?

Vom Winter in den Frühling mit neuer Hoffnung

Wenn der Herbst allmählich in den Winter wechselt, empfinden wir kaum großes Bedauern. Der Vorgang ist natürlich, und zudem warten die Weihnachtszeiten und der Jahreswechsel. Aber nach den Monaten mit Schnee und Kälte sind wir allmählich ausgelaugt. Das Wetter macht uns zu schaffen, ebenso die kürzeren Tage. Wir sehnen uns nach Wärme und Sonne....

Wissenschaft

Frühkindlichen Erinnerungen auf der Spur

An die ersten rund drei Jahre unseres Lebens können wir uns üblicherweise nicht mehr erinnern. Doch was sorgt für diese sogenannte kindliche Amnesie? Kodiert unser Gehirn erst später episodische Erinnerungen, oder können wir die Erinnerungen aus unserer frühesten Kindheit nur nicht mehr abrufen? Hirnscans bei 26 Säuglingen und...

Wissenschaft

Ammoniak statt Wasserstoff?

Während für die Energiewende weiterhin große Hoffnungen auf Wasserstoff als Energieträger ruhen, rückt ein weiterer „Wundertreibstoff“ zunehmend in den Blick der Energiewirtschaft: Ammoniak. Diese chemische Verbindung aus einem Stickstoffatom und drei Wasserstoffatomen (kurz NH3), als Energieträger zu verwenden, ist keine ganz...

Alles zur Winterkrankheit Grippe

Wie jedes Jahr in der kalten Jahreszeit rollt die Grippewelle übers Land. Etwa 7,5 Millionen Menschen in Deutschland waren Mitte Februar 2025 laut Zahlen des Robert Koch-Instituts (RKI) von Atemwegserkrankungen betroffen – viele von ihnen von Grippe. Grippe – oder auch Influenza – unterscheidet sich jedoch von einer normalen Erkältung und löst oft schwerere Symptome aus.

Was verursacht...