Erdnuss

Arachis hypogaea

Erdnuss

in Südamerika beheimateter Schmetterlingsblütler; eine der wichtigsten Ölpflanzen. Die geschlossenen Hülsenfrüchte werden von der sich abwärts krümmenden Blütenachse in die Erde geschoben, wo die Samenreifung stattfindet. Die fettreichen Samen (Erdnusskerne) werden geröstet, gesalzen oder gezuckert gegessen oder fein gemahlen zu Erdnussbutter verarbeitet. Aus ihnen wird auch ein hochwertiges Speiseöl gewonnen.

Leben & Lifestyle

Berufe mit Lenkrad: Wie sich das Berufsbild des Kraftfahrers in Deutschland verändert hat

Aber wie hat sich dieses Berufsbild verändert? Und welche Details werden für Unternehmen, die Kraftfahrer suchen, wichtig? Die folgenden Abschnitte beantworten diese und weitere Fragen.

Kraftfahrer sind Fachkräfte – und dementsprechend begehrt am Arbeitsmarkt

Vor etwa 50 Jahren reichte ein Führerschein, um mit einem Lkw auf deutschen Straßen unterwegs sein zu dürfen. Heute gelten...

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Die letzte Revolution – und die nächste

Der wissenschaftliche Fortschritt ist weder kontinuierlich noch konstant. In jüngerer Zeit scheint er sogar zu stagnieren. Ist die Kosmologie eine Ausnahme? von RÜDIGER VAAS Trotz enormer Anstrengungen und Mittel – Arbeitszeit, Geld, Technik, Rechenkapazitäten und so weiter – haben die Zahl und Rate fundamentaler neuer Einsichten...

Wissenschaft

Gesichtstemperatur könnte biologisches Alter verraten

Kalte Nase, warme Wangen: Diese Merkmale deuten einer Studie zufolge auf ein höheres biologisches Alter hin. Mit Hilfe eines KI-Modells haben Forschende Wärmebildaufnahmen der Gesichter von mehr als 2800 Personen ausgewertet und festgestellt, dass die Temperaturmuster im Gesicht nicht nur altersabhängig sind, sondern auch...

Natur & Umwelt

Evolution: Warum das Leben das Land eroberte

Vor Milliarden von Jahren waren die Landflächen unseres Planeten ein lebensfeindlicher Ort: trocken, karg und voller schädlicher UV-Strahlung. Die ersten Lebewesen, die sich dorthin wagten und an ein Leben auf dem Trockenen anpassten, waren wahrscheinlich Bakterien. Ihnen folgten Pilze, Pflanzen, Gliederfüßer und schließlich Wirbeltiere. Doch was war so toll am Land, dass auf einmal so viele...