Inulịn

[das; griechisch + lateinisch]

ein hochmolekulares, aus Fructosemolekülen aufgebautes Reservekohlenhydrat; im Pflanzenreich besonders bei vielen Korbblütlern, z. B. Artischocken, verbreitet. Es kann zur Gewinnung von Fructose verwendet werden und als löslicher Ballaststoff mit der Eignung für Diabetiker zur Herstellung funktioneller Lebensmittel.

Gesundheit

Was ist das absolute Gehör?

Jeden Tag nimmt unser Ohr unzählige Geräusche wahr, die von außen in unsere Ohrmuscheln dringen. Was dabei für uns verschiedenste Geräusche sind, ist eigentlich reine Physik: Schall sind Druckwellen in der Luft, die über das Ohr aufgenommen, weitertransportiert und schließlich im Innenohr für das Gehirn zur Verarbeitung übersetzt werden.

Der Weg des Schalls

Die Schallwellen werden...

Wissenschaft

Wie hoch ist die Klimasensitivität?

Klimawissenschaftler streiten sich über eine Zahl. Eine einzige Zahl namens Klimasensitivität. Und nein, das ist kein Maß dafür, wie empfindlich einige Menschen reagieren, wenn ihnen „schon wieder ein blöder Artikel zum Klimawandel“ vorgesetzt wird. Sondern die Klimasensitivität beschreibt eine Eigenschaft jener Computermodelle,...

Wissenschaft

Klima-Kipppunkte sind kaum vorhersagbar

Das Konzept der Klima-Kipppunkte besagt, dass das Überschreiten bestimmter kritischer Schwellen im Klimasystem eine Kaskade unumkehrbarer Veränderungen auslöst. Wann allerdings solche Kipppunkte erreicht sind, lässt sich noch schwieriger vorhersagen als bisher angenommen. Das zeigt eine aktuelle Studie am Beispiel der...

Leben & Lifestyle

Grundlagen der Finanzbildung: Die wichtigsten Begriffe erklärt

Finanzbildung umfasst das Wissen und die Fähigkeiten, um fundierte finanzielle Entscheidungen zu treffen. Wesentliche Kenntnisse in diesem Bereich sind unerlässlich, um finanzielle Stabilität und Unabhängigkeit zu erreichen. Finanzbildung befähigt Menschen, ihre Einnahmen und Ausgaben zu kontrollieren, Investitionen zu tätigen und Schulden effektiv zu managen.

Im persönlichen Leben...